Information : changement des jours d'ouverture

Nous informons notre aimable clientèle qu'a compter du 5 décembre 2023,

votre restaurant la pause gourmande

sera ouvert du mardi au samedi midi et soir 

fermé le dimanche et lundi toute la journée

merci de votre compréhension.

 Du mardi au vendredi : 1 plat 13,90 €, 1 plat 1 dessert 17,50€(sur place hors boissons)

1 entrée, 1 plat, 1 dessert  19,90€

-Le haddock  fumé, choux fleur, jus de persil,crème d'IsignyAOP,oeufs de truite

-Feuilleté de boudin noir , queues d'écrevisses coulis de crustacés  

-Le mi-cuit de foie gras de canard confiture de figus (sup 8,90€)

- Oeuf mollet bio ,crème d'oignons de Roscoff gratiné au comté, noisettes

............

- Le pressé d' agneau jus au romarin, ail noir

-Suprême de volaille fermière, cuit basse température ,jus de homard

-Le retour de pêche selon l'inspiration (suivant arrivage)

-Le rognon de veau à ma façon

.............

Assiette de fromages affinés (sup 6,50€)

............

-Brioche rôtie aux poires, caramel à la fleur de sel

-Le crousti-kiwi,avocat ,glace yaourt,nougatine de pistaches

-Nougat glacé au miel ,pécan ,figues

-Crémeux chocolat,chouchou de cacahuètes , crumble sarrasin

Le choix des desserts sera demandé à la prise de commande.

Steak ou Filet de poisson du jour

Glace ou Sorbet 2 Parfums

-Crèmeux de chèvre frais aux betteraves.....14,50€

-L'oeuf cocotte bio au  saumon fumé  ..... 15,50€

-Feuilleté de boudin noir , queues d'écrevisses coulis de crustacés   .... 16,80€

-Le mi-cuit de foie gras de canard confiture de figues...19,80€

-Suprême de volaille fermière, cuit basse température ,jus de homard  ..... 19,90€

-Retour de pêche saveur du moment, selon arrivage ..... 19,00€

-Le rognon de veau cuisiné à ma façon ...... 18.90€

-Bavette  black Angus à la plancha fondue d'échalotes ..... 19,90€

-Assiette de fromages affiné et salade ..... 8,50€

-La brioche rôtie aux poires,  caramel fleur de sel ..... 8,90€

-Nougat glacé au miel , pécan, figues .....9,00€

-Crémeux chocolat,chouchou de cacahuètes , crumble sarrasin       ..... 9,50€

-Café ou thé gourmand ..... 9,50€

-Coupe colonel.....8,00€

-Sorbets, glaces artisanales (trois boules) ..... 7,00€