Information : changement des jours d'ouverture
Nous informons notre aimable clientèle qu'a compter du 5 décembre 2023,
votre restaurant la pause gourmande
sera ouvert du mardi au samedi midi et soir
fermé le dimanche et lundi toute la journée
merci de votre compréhension.
Du mardi au vendredi : 1 plat 13,50 €, 1 plat 1 dessert 16,50€(sur place hors boissons)
1 entrée, 1 plat, 1 dessert 19,50€
-Le maquereau fumé, radis, ketchup de betteraves,fromage frais
-Feuilleté d'asperges , champignons sauce crémeuse oeufs de truite
-Le demi homard bleu aux agrumes (sup 7,50€)
- Oeuf mollet bio florentine gratiné au comté,tombée d'épinards
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- Pièce de boeuf à la plancha pommes grenailles
-Poitrine de cochon BZH fermière, jus au cidre et miel
-Le retour de pêche selon l'inspiration (suivant arrivage)
-Le rognon de veau à ma façon
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Assiette de fromages affinés (sup 6,00€)
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-Brioche rôtie aux poires, et caramel à la fleur de sel
-Le crousti-granny smith,glace yaourt,nougatine de pistaches
-Crème brûlée praliné
-Crémeux chocolat,streusel de maÏs ,sorbet framboises
Le choix des desserts sera demandé à la prise de commande.
Steak ou Filet de poisson du jour
Glace ou Sorbet 2 Parfums
-Crèmeux de chèvre frais aux betteraves.....13,00€
-L'oeuf cocotte bio au saumon fumé ..... 13,00€
-Feuilleté d'asperges , champignons sauce crémeuse oeuf de truite .... 15,50€
-Le demi homard bleu aux agrumes...19,80€
-Poitrine de cochon confite BZH fermière ..... 18,90€
-Retour de pêche saveur du moment, selon arrivage ..... 19,00€
-Le rognon de veau cuisiné à ma façon ...... 17.90€
-Bavette black angus à la plancha fondue d'échalotes ..... 18,90€
-Assiette de fromages affiné et salade ..... 8,00€
-La brioche rôtie aux poires, et caramel fleur de sel ..... 8,00€
-Crème brûlée au praliné .....8,50€
-Crémeux chocolat,streusel maïs,sorbet framboises ..... 8,90€
-Café ou thé gourmand ..... 7,80€
-Coupe colonel.....7,80€
-Sorbets, glaces artisanales (trois boules) ..... 6,50€